venerdì 16 novembre 2007

Muffins salati


Di nuovo dal libro Cakes dolci e salati di Ilona Chovancova. In realtà ho unito due ricette...

Ingredienti

180 gr di farina
3 uova
100 ml di latte parzialmente scremato
100 ml di olio
80 gr di emmental
80 gr di grana grattuggiato
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 mazzetto di basilico
1 mazzetto di prezzemolo
1 mazzetto di erba cipollina
1 cucchiaino di sale
1 bustina di lievito istantaneo
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Cuocere in forno a 180° per 20 minuti circa.