Ecco qua la mia ricetta per la splendida iniziativa di FrancescaV intitolata Aspettando Natale 2007. Ho scelto le ciambelline perchè ogni Natale ne faccio sempre in gran quantità, da regalare e da gustare a casa con amici e parenti.
Ingredienti
500 gr di farina
200 gr di zucchero
200 gr di burro
3 uova
1 bustina di vanillina
la scorza grattugiata di 1 limone
1 bustina di lievito
1/2 bicchierino di acquavite
Impastare rapidamente gli ingredienti e far riposare in frigo per almeno un'ora prima di stendere con il mattarello. Ritagliare le ciambelline e cuocerle in forno a 200° per 8 minuti. Per questa quantità di ciambelline occorrono 350 gr di marmellata di ciliegie. Decorare con zucchero a velo.
18 commenti:
Buoneeeeee!!!! Sempre buonissime, non solo a Natale :-)
Ciao,
Aiuolik
Ciao Aiuolik, verissimo ma la pazienza di mettermi a farle mi viene una volta l'anno!
Quanti biscotti!! È vero che bisogna abbondare con le quantità ... anche io di solito i biscotti durante l'anno non li faccio mai. Questi li adoro (solo con un'altra marmellata- quella di ciliegie è l'unica che non mangio :-)) Buona giornata, Alex
Ciao Alex, ok per un'altra marmellata ma che sia rossa (che fa tanto Natale e stacca bene sul biscotto chiaro). Buona giornata anche a te!
Sono bellissimi, è un peccato farli solo per Natale!
Ciao, buona giornata
Ciao Elisabetta, stò ancora smaltendo la stanchezza da ciambellina, mi ci rimetterò tra sei mesi! A presto :-)
io invece amo molto la marmellata di ciliegie, e vedere tutti questi biscotti mi mette allegria. Brava!
Francesca
Grazie Francesca, ieri casa invasa dalle ciambelle, oggi solo una scia di zucchero a velo che si allontana verso la porta. :-D
Che belle: mettono tanta allegria ed esprimono un mondo di auguri.
Baci
Grazie Lenny, era proprio il messaggio che volevo mandare! Ciao!
Bellissime :-)
Sono tante faccine sorridenti :-P
E domani si mangia!!
Bellissime!!!Viene voglia di armarsi di matterello.....
ciao cookie! ma quanti biscotti hai fatto?? meraviglioso...mi ci tuffo dentro!
Grazie della visita! ;D
Ciao Bian, 'na marea di biscotti! :-)
Grazie a te, ti visito sempre e faccio il tifo!
Morbidose :-D
Veramente buone, è bello essere un beta tester :-D
Carinissimi, sono tra i miei preferiti!
Ciao Nightfairy, anche a me piacciono tanto. Sarà perchè sono conditi? :-D
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