lunedì 14 aprile 2008

Tortine al formaggio bianco e limone

Tortine al formaggio bianco e limone


Ingredienti
250 gr di formaggio bianco (tipo ricotta)
2 uova sbattute
50 gr di zucchero
la scorza di 1 limone
il succo di 1/2 limone

In una insalatiera sbattere il formaggio, aggiungere le uova, lo zucchero, la scorza e il succo di limone. Amalgamare bene e versare in stampi da crostatina in silicone. Cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Dal libro Torte dolci e salate di Delphine De Montalier