martedì 4 dicembre 2007

Ciambelline






Ecco qua la mia ricetta per la splendida iniziativa di FrancescaV intitolata Aspettando Natale 2007. Ho scelto le ciambelline perchè ogni Natale ne faccio sempre in gran quantità, da regalare e da gustare a casa con amici e parenti.


Ingredienti


500 gr di farina
200 gr di zucchero
200 gr di burro
3 uova
1 bustina di vanillina
la scorza grattugiata di 1 limone
1 bustina di lievito
1/2 bicchierino di acquavite


Impastare rapidamente gli ingredienti e far riposare in frigo per almeno un'ora prima di stendere con il mattarello. Ritagliare le ciambelline e cuocerle in forno a 200° per 8 minuti. Per questa quantità di ciambelline occorrono 350 gr di marmellata di ciliegie. Decorare con zucchero a velo.



Waiting for Christmas 2007